Dr Jan Kwaśniewski

Dr Jan Kwaśniewski, ur. w 1937 roku w Kielcach - był twórcą i propagatorem niskowęglowodanowej diety optymalnej, absolwentem Wojskowej Akademii Medycznej w Łodzi, lekarzem specjalistą balneoklimatologii i medycyny fizykalnej. Prowadził badania nad prądami selektywnymi wraz z Instytutem Elektroniki Kwantowej WAT w wyniku których wprowadził na rynek aparat PENTAPLUS. Obecnie tego typu urządzenia (generator prądów selektywnych) oferowane są przez wiele firm pod różnymi nazwami i często wykorzystywane nie tylko w fizykoterapii. Od roku 1974 prowadził badania naukowe z zakresu żywienia, przemiany materii i metabolizmu człowieka. Podczas ich trwania zidentyfikował wiele zależności pomiędzy różnymi chorobami i otyłością. Od 1976 roku badania naukowe doktora Jana Kwaśniewskiego skupiały się przede wszystkim na skuteczności diety odchudzającej i przeciwdziałającej chorobom cywilizacyjnym, polegającej na eliminacji węglowodanów. W wyniku tych badań opracował niskowęglowodanową dietę optymalną, zwaną potocznie Dietą Kwaśniewskiego. Wśród publikacji dr Kwaśniewskiego znajdują się m in.

  • Jak nie chorować
  • Żywienie optymalne
  • Dieta optymalna
  • Tłuste życie
  • Dieta optymalna – dieta idealna
  • Dieta optymalna dra Jana Kwaśniewskiego – Książka kucharska
  • Odpowiedzi na listy, część I
  • Odpowiedzi na listy, część II
  • Odpowiedzi na listy, część III
  • Krótka instrukcja obsługi człowieka, wyd. 2008

W Akademii Zdrowia Arkadia Lido wzorujemy się na osiągnięciach naukowych dr Kwaśniewskiego. Opracowane przez naszych dietetyków przepisy kulinarne wykorzystują najlepsze, sprawdzone zasady żywienia optymalnego jakie oferuje dieta dr Kwaśniewskiego.